Marqués de Griñón, Dominio de Valdepusa Syrah 2019

Dominio de Valdepusa Syrah es un vino sedoso que refleja a la perfección el dominio de Valdepusa.

Está elaborado a partir del viñedo pionero de Syrah en España, plantado 1991‐1992, en los Montes de Toledo (Malpica del Tajo), junto al río Pusa, afluente del Tajo y del que se obtiene el agua para la irrigación de los viñedos.

Marqués de Griñón El Rincón posee vendimia manual, seguida de despalillado y descarga por gravedad en los tanques de fermentación, seguida de una maceración en torno a 4 semanas. Crianza durante 12 a 15 meses en barricas de roble francés Allier, nuevas y seminuevas.

Mucho antes de que la Cabernet Sauvignon se convirtiera en un lugar común entre los tintos españoles, Carlos Falcó, Marqués de Griñón, cruzó la frontera franco-española portando casi clandestinamente algunos clones de esta uva bordelesa, con la esperanza de que la variedad se adaptara bien al terruño de su propiedad toledana, el Dominio de Valdepusa. El Marqués se convirtió así en un viticultor visionario, y su vino en uno de los más importantes de España.