Vinos de Montaña, Cebreros 2018

Vinos de Montaña, Cebreros 2018 es un tinto 100% Garnacha que proviene del municipio de Cebreros, en la Sierra de Gredos. La combinación de suelos de granito y pizarra, viñas en ladera con orientación Sur y viña vieja de bajo rendimiento produce un Garnacha fresca pero carnosa, madura pero con un buen equilibrio con la acidez.

Fermentación en depósito de hormigón y acero inoxidable, con la mínima intervención necesaria para respetar la expresión del lugar de la variedad. Se embotelló en mayo de 2019 sin crianza.

Vinos de Montaña pertenece a Península Vinicultores y es la línea de vinos procedente de viñedos de altitud en Sierra de Gredos y otras zonas vitícolas históricas del Sistema Central. Frescos, delicados y fragantes, los vinos están basados fundamentalmente en viejas Garnachas sobre suelos graníticos y reflejan el carácter de los viñedos y pueblos de los que proceden. La gama incluye vinos de pueblo de Cadalso y Cebreros (en Sierra de Gredos), una mezcla de campo procedente de Sierra de Gata y pequeños embotellados de viñedos excepcionales.