Sottimano Pajoré 2018

La historia de Rino Sottimano comienza a finales de los 60, cuando al terminar sus estudios de enología comienza la aventura de producir vino; el entusiasmo, y también un poco de suerte, le llevaron a comprar la masía y algunas parcelas en Cottà. Con tesón y muchos sacrificios, suyos y de su mujer, Anna, se convirtieron en 18 hectáreas en algunas de las zonas más bellas de Barbaresco.