Bodegas y Viñedos Sierra Cantabria presenta un nuevo vino, XF Rosado 2021, un rosado fresco y floral de viñas de San Vicente y Labastida, en colaboración con Xandra Falcó, marquesa de Mirabel.
Ensamblaje de uvas tintas de garnacha y tempranillo y blancas de sauvignon blanc, viura y maturana a partir de una selección de las uvas más frescas y aromáticas.
Desde 1870, a lo largo de cinco generaciones, la familia Eguren se ha dedicado al cultivo de las viñas y a la elaboración y crianza de los mejores caldos de Rioja. Manteniendo vivos el conocimiento y la tradición, los han sabido transmitir de padres a hijos adaptándolos siempre a los avances tecnológicos y al respeto por la tierra y la vid.
Aromas cítricos y florales. En boca pasa muy redondo, delicado y elegante.
"There is a new rosé produced in conjunction with Xandrá Falcó, the second vintage of which is the 2021 XF (her initials), a blend of 35% Garnacha, 30% Sauvignon Blanc, 25% Viura and the rest Tempranillo (red and white) and Maturana Blanca from sandy soils that give it freshness and acidity (pH 3.15) produced in a very pale style with the must of the red grapes macerated with the skins of the white to give it texture. It has moderate alcohol (12.8%) a delicate profile, floral and fresh, but with a textured mouthfeel and a little tannin, finishing dry. 30,000 bottles produced. It was bottled in January 2022."
Luis Gutiérrez
Julio 2022
