En búsqueda de la perfección líquida, el inquieto Fernando Remírez de Ganuza ha dado a luz este vino singular, con una originalidad que empapa hasta al nombre. El bodeguero, que dio a conocer su primer vino en el mercado en 1998, se ha convertido en un animador de la Rioja moderna, adoptando revolucionarios métodos de elaboración con los que -por ejemplo- vinifica por separado la parte alta de la parte baja del racimo.
Trasnocho 2012 es un vino de extraordinaria concentración y peculiar carácter, que no puede disfrutarse sin una generosa aireación (dos o tres horas) antes del consumo. Se recomienda servirlo a 16º, acompañando carnes rojas y guisos de legumbres. Atesora un gran potencial de guarda: entre ocho y diez años.
https://www.lavinia.com/es-es/remirez-de-ganuza-trasnocho-2012-201350467Remírez de Ganuza, Trasnocho, 2012https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/0/_0_d_0d5b030802d8708a70269728b097fb61e9217323e41e582a1f8cdd819e857565.jpeg254.995401instock255210.7400.0045989999999847000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/0/_0_d_0d5b030802d8708a70269728b097fb61e9217323e41e582a1f8cdd819e857565.jpeg/Todos los productos/Remírez de Ganuza/Todos los productos/Vinos/España/La Rioja/DOCa Rioja/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Puntos Peñín/Todos los productos/Parker wines/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/La Rioja/Todos los productos/Puntuaciones Parker Rioja2021-05-27T00:42:34+0000
Compra Remírez de Ganuza, Trasnocho, 2012 al precio de 255 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Graciano, Malvasía, Tempranillo, Viura
Consumo
2018 - 2033
Tipo de vino
Seco
Maridaje
Carnes rojas y guisos de legumbres.
La cata
Mucha intensidad aromática, profunda y cremosa con predominancia de frutas negras. En boca es potente, amplio, de gran esqueleto, envolvente, con sensaciones de fruta fresca madura, marcados minerales, especiados, grafito, sándalo, tomillo, laurel. Final largo y persistente.