Portal del Priorat, Trossos Tros Blanc Saleres 2016

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1ESCAT0043877

Saleres, nn singular viñedo de garnacha blanca, coplantado con algo de Macabeo. Con la estructura y calidad precisas para convertirse en un vino de guarda. En algunas añadas se ha unido a la fermentación del viñedo Mas de Notaria. De pregresión pausada y gran complejidad, Saleres, con suelos blancos - "panal"-, ofrece una versión delicada de Tros Blanc, rica en matices de hierbas aromáticas.

Trossos Tros Blanc Saleres 2016 procede de una única parcela de viñedos llamada Saleres, pura Garnacha Blanca de viñas cultivadas biodinámicamente en el pueblo de El Masroig, cerca del río Siurana. El mosto fermentó en dos barricas de roble francés de 500 litros donde se crió en contacto con las lías durante 10 meses.

El gran mérito de Alfredo Arribas –arquitecto y mentor de las joyas vinícolas de Clos del Portal– es el de haber impulsado el redescubrimiento del Priorato, con unos vinos donde la complejidad no está reñida con la frescura y que son capaces de seducir con su nobleza tanto a los bebedores primerizos como a los más exigentes y experimentados.

93
  • consumption_date
    Consumo
    2022 - 2027
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    10ºC - 12ºC
  • pairing
    Maridaje
    Carnes blancas y pescados.

La cata

Color amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz es afrutado, especiado y rico en matices de hierbas aromáticas. Denso, untuoso en boca con largo final debido a su crianza.

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Cataluña
  • Tarragona
  • Trossos
  • Tros Blanc Saleres
  • 2016
  • Biodinámica
  • 13
  • 1ESCAT0043877
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