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UvasBobal, Viura
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Consumo2021 - 2023
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Tipo de vinoSeco
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Temperatura de servicio7°C - 10°C
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MaridajeEnsaladas variadas, verduras, paellas, arroces, pasta, pescados, mariscos, carnes blancas.
La cata
Torremilanos Ojo Gallo luce un bello e intenso color, cuyo brillo invita a beber. Color que tradicionalmente se denominaba “Ojo Gallo” y que en otras partes de Europa se llamaba “Ojo de Perdiz”. Intenso abanico de aromas con uva madura y frutas rojas junto con ligeros toques especiados y matices de monte bajo, tomillo y espliego. Su paso en boca es untuoso y muy mineral con intensos recuerdos de guinda. Tradicionalmente se diría que “este vino está como una guinda”.