Finca Torremilanos, Los Cantos de Torremilanos 2019

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1ESCLE0043932

Los Cantos de Torremilanos es un tinto seco con un tanino pulido que cubre todo el paldar. En nariz es franco, con notas florales y de frutos rojos. En boca es amplio, sedoso y equilibrado, con un tanino pulido y un final persistente.

Añada 2019 elaborada con un 95% Tempranillo y 5% Merlot que procede de 5 fincas con muchos cantos en superficie, de ahí su nombre. Para Ricardo Peñalba estos cantos contribuyen a la estructura del vino.

Fundada en 1903 y perteneciente a la familia Peñalba López desde 1975, esta centenaria casa burgalesa ha sido la primera en recibir en 2019 el prestigioso certificado internacional Demeter (agricultura biodinámica). Finca Torremilanos se encuentra en pleno corazón de la Ribera de Duero, cerca de la ciudad de Aranda de Duero.

  • consumption_date
    Consumo
    2022 - 2028
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14ºC - 16ºC
  • pairing
    Maridaje
    Asados, lechazo, guisos de carne y legumbres.

La cata

Vino de tono púrpura intenso con una capa media alta. En nariz es franco, con notas florales y de frutos rojos. Estos aromas se acompañancon toques especiados. En boca es amplio, sedoso y equilibrado, con un tanino pulido y un final persistente. Sensaciones salinas y profundidad dados por la presencia de la uva y el viñedo en el vino, debido al respeto de su naturalezaen el campo y en la elaboración.

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Castilla y León
  • Burgos
  • Finca Torremilanos
  • Los Cantos de Torremilanos
  • 2019
  • Biodinámica
  • 14,5
  • 1ESCLE0043932
Bodega

Finca Torremilanos

  • País
    España
  • Región
    Castilla y León
  • Producción total
    700.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    200 ha
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