Finca Río Negro, 5º Año 2016

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1ESCMA0040595

Finca Río Negro 5º Año es el vino “top” de Finca Rio Negro, un vino de guarda que ha exigido una larga y cuidada elaboración de al menos 5 años, destinado a seguir mejorando en botella durante muchos años más. La escasez de lluvias durante el resto del ciclo, especialmente desde el inicio del envero, contribuyó a una añada 2016 con rendimientos bajos que beneficiaron aún más la calidad de la vendimia.

Elaborado únicamente con la selección de las mejores parcelas de las variedades Tempranillo y Cabernet Sauvignon de viñedos situados en Cogolludo, provincia de Guadalajara.

Es a finales de los noventa cuando la Familia Fuentes decide crear las Bodegas Río Negro, haciendo realidad su ilusión de elaborar uno de los vinos más particulares de nuestro país en la finca de 600 hectáreas de su propiedad, recuperando así la tradición vitivinícola de la zona, ya que durante siglos el pueblo donde se ubica la finca vivió de la viticultura.

93
  • grape_type
    Uvas
    Cabernet Sauvignon, Tempranillo
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2029
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14°C - 16°C
  • pairing
    Maridaje
    Guisos de legumbre, caza de pelo y pluma, buey y embutidos.

La cata

Un vino extraordinariamente complejo, equilibrado y elegante. En nariz es opulento, complejo e intenso, predominando los frutos negros, bien ensamblados con las notas de la madera nueva, especiado y balsámico. En boca se presenta poderoso, carnoso y muy persistente, pero equilibrado y muy pulido, con un tanino sedoso y un largo postgusto.

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Castilla La Mancha
  • CMA1
  • Finca Río Negro
  • 5º Año
  • 2016
  • Tradicional
  • 14
  • 1ESCMA0040595
Bodega

Finca Río Negro

  • País
    España
  • Región
    Castilla La Mancha
  • Producción total
    160.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    42 ha
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