Cruz Vieja Palo Cortado en Rama de Bodegas Faustino González es un vino de Jerez seco, con un aroma de gran complejidad, se mezcla la delicadeza de la crianza bajo velo de flor y la intensidad de la crianza oxidativa. Sabor seco, muy elegante, persistente con reminiscencias salinas.
Elaborado con Palomino fino de un viñedo propio (7 ha) de Jerez Superior, único en el pago de Montealegre.
Fundada en 1.972 por D. Faustino González Aparicio, cuando adquirió las soleras de 1.789 procedentes del Alcázar de Jerez, y las trasladó al casco de bodega de su esposa, Doña Carmen García-Mier, en la Cruz Vieja, donde envejecen hoy tras mas de 250 años desde sus inicios, nos encontramos ante una de las reliquias de más solera y abolengo de Jerez. Esta pequeña y hermosa bodega familiar se encuentra ubicada en el histórico y flamenco Barrio de San Miguel, en pleno corazón de Jerez.
https://www.lavinia.com/es-es/faustino-gonzalez-cruz-vieja-palo-cortado-en-rama63066Faustino González, Cruz Vieja Palo Cortado en Ramahttps://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/7/3/732c4786720e5cbb814e2f2959d03f0c1cfe8fb5cfa0af5a2284a5bcdf5a7397.jpeg39.397601outofstock39.432.5600.0023989999999969000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/7/3/732c4786720e5cbb814e2f2959d03f0c1cfe8fb5cfa0af5a2284a5bcdf5a7397.jpeg/Todos los productos/Faustino González/Todos los productos/Vinos/España/Andalucía/DO Jerez/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Vinos Generosos y Fortificados/Todos los productos/Vinos de Jerez y Manzanilla/Todos los productos/Vinoble: Vinos Generosos, Licorosos y Dulces Especiales/Todos los productos/¡Últimas Botellas!/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Andalucía/Todos los productos/Excluido oferta 5 + 1/Todos los productos/No dto 5+1/Todos los productos/Vieux millésimes & vins d'exception de Noël2021-05-27T03:13:10+0000
Compra Faustino González, Cruz Vieja Palo Cortado en Rama al precio de 39.4 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Palomino
Consumo
2021 - 2032
Tipo de vino
Generoso
Temperatura de servicio
15°C - 17°C
Maridaje
Carnes, quesos, patés y verduras.
La cata
De gran complejidad, se mezcla la delicadeza de la crianza bajo velo de flor y la intensidad de la crianza oxidativa. Sabor seco, muy elegante, persistente con reminiscencias salinas. Persistente.
Ficha técnica
Ficha técnica
Blanco
España
Andalucía
Cádiz
Faustino González
Cruz Vieja Palo Cortado en Rama
Tradicional
Calizos
18
1ESAND0039821
Opinión del experto
Opinión del experto
" The NV Palo Cortado en Rama Cruz Vieja started its life with one year of biological aging under yeasts and then aged oxidatively in topped up barrels. It has a creamy note intermixed with the classical hazelnuts and a touch of caramel. The palate is certainly closer to an Amontillado than an Oloroso, with certain sharpness. I'm impressed. 1,000 bottles were filled in October 2014."