La región vinos de Cantabria
En general, los vinos de Cantabria son poco conocidos y tan sólo cuentan con dos zonas que elaboran Vinos de la Tierra:
IGP Costa de Cantabria
Se trata de una Indicación Geográfica Protegida y el área de producción se encuentra en la zona comprendida entre la costa y los valles interiores de influencia atlántica hasta la cota de 600 metros, con excepción de los municipios que comprenden el área geográfica del Vino de la Tierra de Liébana. Se elaboran, sobre todo, vinos blancos.
Las variedades utilizadas para la elaboración del vino son Albariño, Chardonnay, Godello, Ondarrabi Zuri, Riesling, Gewürtz Traminer y Treixadura. En la variedad tinta la única autorizada es Ondarrabi Beltza.
IGP Liébana
El área de producción se encuentra delimitada por los términos municipales de Potes, Pesaguero, Cabezón de Liébana, Camaleño, Cillorigo de Liébana y Vega de Liébana. Se elaboran en su mayoría, vinos tintos.
Las variedades tintas autorizadas son Mencía, Tempranillo, Garnacha tinta, Graciano, Syrah y Cabernet Sauvignon y las variedades blancas que se pueden utilizar son Palomino, Godello, Chardonnay y Gewürtztraminer.