Cortijo Los Aguilares, Pago El Espino 2019

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1ESAND0043656

Pago El Espino 2019 es un tinto afrutado, refrescante, suave, fresco y muy largo.

Elaborado con 72% petit verdot, 19% syrah y 9% tempranillo. La mezcla de 3 variedades cuya adaptación al clima de la serranía de ronda, sumado a un trabajo meticuloso, tanto en campo como en bodega, hacen de este vino un producto que refleja el carácter único de cortijo los aguilares.

Cortijo los Aguilares se encuentra a 5 km de Ronda, ciudad histórica y monumental vinculada a la tradición vinícola desde hace siglos. La finca es un encinar de 800 hectáreas en las que se crían cerdo ibérico y se cultiva cereal y olivo, además de la viña.

 

 

  • consumption_date
    Consumo
    2022 - 2028
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14°C - 16°C
  • pairing
    Maridaje
    Arroces, pescados en salsa, embutidos, quesos.

La cata

En nariz es una sinfonía de fruta madura, con refrescantes matices y ligeras notas de tostados y especias. El uso de barricas de formatos grandes para la crianza, permite preservar la expresión frutal del vino, proporcionándole redondez y complejidad que se traducen en un paso por boca suave, fresco y muy largo.

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Andalucía
  • Málaga
  • Cortijo Los Aguilares
  • Pago El Espino
  • 2019
  • Bio/Eco
  • 14,5
  • 1ESAND0043656
Bodega

Cortijo Los Aguilares

  • País
    España
  • Región
    Andalucía
  • Producción total
    60.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    19 ha
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