La región vinos de El Sur
El Sur es una de las seis regiones vitícolas de Chile oficialmente identificadas como tales según lo dispuesto por el Decreto de Agricultura n.º 464 de 14 de diciembre de 1994, que establece la zonificación vitícola del país y fija las normas para su utilización como denominaciones de origen. Los vinos chilenos con esta denominación de origen deben ser elaborados al menos con un 75% de uvas procedentes de la región.
La región vitícola del Sur se extiende entre la Región de Ñuble y la Región de la Araucanía. Comprende tres subregiones vinícolas: el Valle del Itata, el Valle del Bío-Bío y el Valle del Malleco.