Bodegas Cosme Palacio, 1894 Blanco 2017

Cosme Palacio, 1894 Blanco 2017 es serio, untuoso, con cuerpo y de gran intensidad aromática. Realiza toda la fermentación alcohólica en barricas de roble francés de 500 litros, donde también permanece durante 7 meses en fase de crianza junto a sus lías finas con 'battonage' semanal. Toda una experiencia gastronómica. 

95% Viura y 7% Malvasía de viñedos de entre 70 a 85 años de edad y situados a los pies de Laguardia, entre la Sierra de Cantabria y el curso sinuoso del Ebro, situados a más de 600 metros de altitud.

A los pies de Laguardia, entre la Sierra de Cantabria y el curso sinuoso del Ebro, Bodegas Cosme Palacio mantiene vivo el espíritu dinámico de sus orígenes, cuando en 1894 Cosme Palacio toma las riendas de la bodega familiar. La selección de las mejores viñas de Rioja Alavesa, un trabajo en bodega que busca la finura y la complejidad, la voluntad de expresar aroma, sabor y carácter. Todo ello hace de Cosme Palacio una familia de vinos pioneros y llenos de equilibrio, elegancia y sentido del placer.