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UvasCallet, Merlot
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Consumo2020 - 2027
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Tipo de vinoSeco
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Temperatura de servicio14°C - 16°C
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MaridajeCoca ibicenca de pintarroja, frito mallorquín, carne a la brasa.
Atlan & Artisan, 8 Vents 2017
El clima que rodea a las Islas Baleares es único y también lo son los diferentes rincones de las islas, con diferentes microclimas influenciados por el mar y los vientos. Los 8 Vientos de las Islas. Trabajar con diferentes viñedos en la parte norte central y sur les permite hacer una mezcla única, dependiendo del carácter de cada año. 8 Vents 2017 es una verdadera expresión de la isla mediterránea.
Merlot, Cabernet Sauvignon, Manto Negro y Callet de diferentes viñedos repartidos por toda la isla de Mallorca. Clima mediterráneo, con poca lluvia entre abril y septiembre. Un año 2017 típico mediterráneo con mucha humedad. Vendimia en pequeñas cajas con selección manual de la uva.
Atlan & Artisan es el proyecto creado por los enólogos Sebastian Keller y Philippe Bramaz. Ambos buscaban la excelencia del vino en la Región de Murcia, Mallorca y Mosela.