Alpamanta Breva Blend 2019

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1ARAR30046428

Breva es el "primer fruto de la higuera". Nace de una cuidadosa seleccion de racimos, cosechados manualmente, que fermentaron espontaneamente en cuvas de cemento con forma de huevo, para ser finalmente embotellado sin aditivos y sin filtrar como un verdadero vino natural.

Breva Blend Tinto está elaborado con una mezcla de Cabernet Sauvignon y Malbec procedente de un viñedo único, ubicado a 950 m.s.n.m en Ugarteche, Luján de Cuyo. El viñedo goza de una muy buena amplitud térmica, de un clima árido y de suelos aluvionales regados con agua pura de la Cordillera. Las practicas orgánicas y biodinámicas permiten expresar las características únicas de este terroir en el vino.

Alpamanta en lengua nativa Quechua significa “Amor por la Tierra”. El aspecto clave en la cultura indígena local ha sido siempre trabajar y coexistir en armonía con la naturaleza y sus alrededores. Los viñedos de esta bodega se trabajan bajo certificaciones orgánica con ARGENCERT S.A. y biodinámica con DEMETER INTERNATIONAL.

  • grape_type
    Uvas
    Malbec
  • consumption_date
    Consumo
    2023 - 2027
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14ºC - 16ºC
  • pairing
    Maridaje
    Asados, embutidos, carnes magras.

La cata

A la vista se presenta turbio, ya que fue embotellado con las borras finas y naturales de conservación, compuesto antioxidante natural por excelencia. Utilizamos esta práctica enológica para disminuir el uso de anhídrido sulfuroso y aprovechar el poder de conservación de las borras naturales. A la vista se presenta rojo intenso casi negro. En nariz presenta notas intensas de frutas negras, trufas, violetas, regaliz y algunas notas verbales y salvajes que recuerdan a sotobosque. En boca presenta distintas capas, tiene una entrada fresca y frutal, con mitad de boca con buen graso y en el final es filoso y prolongado.

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • Argentina
  • Mendoza
  • AR3A
  • Alpamanta
  • Breva Blend
  • 2019
  • Bio/Eco
  • Alluvions
  • 14
  • 1ARAR30046428
Bodega

Alpamanta

  • País
    Argentina
  • Región
    Mendoza
  • Producción total
    n/a
  • Extensión del dominio
    n/a
  • Año de creación
    2005
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