Viñedos do Gabián, Xanledo 2017

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Xanledo 2017 es un Ribeiro con perfil borgoñón muy intenso y fragante con notas de frutos rojos maduros, violetas, notas terrosas y minerales. En boca hay más frescor y precisión que otros años gracias a una acidez muy lograda, mucho equilibrio y elegancia.

Es la cuarta añada que comercializa y está elaborada con las variedades autóctonas Caiño Longo (60%), aprox un 35% de Brancellao y otro 5% de Espadeiro. Esta añada 2017 ha sido atípica por la temperatura y la pluviometría pero no ha impedido que la uva se recogiese de forma óptima en cuanto a graduación alcohólica y acidez se refiere, esperando dar unos vinos concentrados, equilibrados y muy intensos aromáticamente.

José "Pepiño" Pereiro López-Checuty, es el artífice de este magnífico tinto elaborado en Carballeda de Avia, en la margen derecha del valle del Avia (Ribeiro – Galicia). Farmacéutico de profesión en Vigo, hizo un máster en viticultura y enología y trabajó con Jiménez Landi donde entabló amistad con el famoso enólogo Raúl Pérez. A raíz de esa amistad surgió su vino en el Bierzo llamado “ O viño do Pepiño” y su nuevo proyecto personal Viñedos do Gabián.

93
  • grape_type
    Uvas
    Brancellao, Caiño tinto, Espadeiro
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2027
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14°C - 16°C
  • pairing
    Maridaje
    Canelones, pescados asados , carne blanca o lomo de orza

La cata

Muy intenso y fragante con notas de frutos rojos maduros, violetas, notas terrosas y minerales. En boca hay más frescor y precisión que otros años gracias a una acidez muy lograda, mucho equilibrio y elegancia, cuerpo medio, taninos redondos. Un final de buena persistencia.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Galicia
  • Ourense
  • Gaintza
  • Xanledo
  • 2017
  • Bio/Eco
  • 12
  • 1ESGAL0038184
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