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UvasAirén
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Consumo2020 - 2023
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Tipo de vinoSeco
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Temperatura de servicio9°C - 11°C
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MaridajeMariscos, ensaladas, todo tipo de pescados y carnes blancas.
Verum, Las Tinadas Airén 2019
Verum, Las Tinadas Airén 2019 es una interpretación magistral de la uva autóctona Airén. Es definitivamente un vino mineral. Carácter de la tierra caliza, hierbas y notas de frutas blancas.
Elaborado con 100% Airén. La recolección de la uva se realiza manualmente, seleccionando los mejores racimos de cada planta en un viñedo único plantado en el año 1950 en sistema de pie franco. A 13 kilómetros de Tomelloso, los terrenos de Las Tinadas son extremadamente pedregosos y profusos en cantos rodados, aunque con abundancia de otros minerales como granito, hierro y cuarzo.
Bodegas y viñedos Verum se encuentra en Tomelloso, localidad perteneciente a la región vitivinícola más extensa del mundo, La Mancha. La cultura del vino impregna la vida y costumbres de una ciudad cuyo desarrollo en torno a la elaboración del vino y los destilados le ha valido figurar hoy día entre las principales localidades elaboradoras de vino en el mundo.