El empresario Alfonso Cortina de Alcocer-antiguo presidente de Repsol YPF- se incorporó al mundo del vino con uno de los proyectos más atractivos de los que se han asentado en los últimos años en La Mancha; más precisamente, en los Montes de Toledo: Pago de Vallegarcía.
Hipperia, un tinto de coupage, elaborado con las variedades de origen bordelés-Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot- que crecen bajo el sol manchego. Un vino pleno de expresión frutal, fresco y sabroso, que agradece una generosa aireación y una temperatura de servicio de 16º, acompañando guisos de caza.
https://www.lavinia.com/es-es/vallegarcia-hipperia-201761655Vallegarcía Hipperia 2017https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/1/_1_3_13bfe543acb6019c9640ff79e6553644e0bad2efc10414b8f1189fc586e25d44.jpeg29.899101outofstock29.924.7100.00089899999999687000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/1/_1_3_13bfe543acb6019c9640ff79e6553644e0bad2efc10414b8f1189fc586e25d44.jpeg/Todos los productos/Vallegarcía/Todos los productos/Vinos/España/Castilla La Mancha/VDLT Castilla la Mancha/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Castilla La Mancha2021-05-27T03:10:19+0000
Compra Vallegarcía Hipperia 2017 al precio de 29.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Consumo
2020 - 2028
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
16°C
Maridaje
Asados, carne a la parrilla, caza, estofados, legumbres, quesos curados.
La cata
Buena intensidad aromática donde sobresalen las notas minerales y de balsámicos, tomillo y romero, junto con frutos rojos con un fondo de finas notas de madera. Entrada sedosa en boca, redondo, estructurado donde aparecen de nuevo las notas afrutadas y balsámicos, con un final de sutiles tostados que inducen a beber. Muy largo y persistente.
UvasCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Consumo2020 - 2028
Tipo de vinoSeco
Temperatura de servicio16°C
MaridajeAsados, carne a la parrilla, caza, estofados, legumbres, quesos curados.
