Descubre la Diversidad y Tradición de
los Vinos de Madrid
Conoce las uvas, subzonas y todos los secretos de la Denominación de Origen Vinos de Madrid,
una región que combina excelencia y siglos de tradición vitivinícola.
Un vistazo a la identidad
vinícola de Madrid
Vinos de Madrid es una joven denominación ubicada en la comunidad homónima, reconocida oficialmente en 1990, aunque los documentos sobre la elaboración de vino se remontan al siglo XII. El lema “Madrid acoge, nuestros vinos también” define una región acostumbrada a recibir población de otras partes del país, que han traído consigo sus propias tradiciones. Este carácter abierto e integrador se extiende a sus vinos, marcados asimismo por un territorio diverso y singular (la Sierra de Guadarrama, el Sistema Central, las vegas de los ríos…), que se desglosa en cuatro subzonas.
¡SORTEO!
DEL 7 AL 14 DE SEPTIEMBRE
Sorteamos 2 packs de enoturismo. Cada pack incluye:
Visita a bodega, cata privada, cena y noche de hotel para dos personas
2.
SUBE
Sube una o más stories disfrutando de @vinosdemadrid, etiquetando a @lavinia_espana y @vinosdemadrid, entre el 7 y el 14 de septiembre.
3.
GANA
Anunciaremos el 15 de septiembre a los dos ganadores en nuestras stories de Instagram. ¡Más stories, más oportunidades de ganar!
Eventos para saborear Madrid
Del 4 de septiembre al 1 de octubre, te invitamos a descubrir la diversidad de la DO Vinos de Madrid a través de una selección de referencias de cada subzona y de varios eventos, entre los que destacan una cena con Víctor Algora (Licinia Wines), un showroom con bodegueros de la región... y un sorteo irresistible.
Cena con bodeguero
Víctor Algora (Licinia Wines)
Nuestras cenas con bodeguero ofrecen la oportunidad de compartir mesa en torno al vino con quien mejor lo conoce. Cena armonizada con Victor Algora, fundador de Bodegas Licinia, una de las bodegas icónicas de la DO Vinos de Madrid.
Showroom en nuestra tienda
de Ortega y Gasset
En el Showroom Vinos de Madrid podrás conocer de primera mano las elaboraciones de la región y catar sus vinos junto a los bodegueros, enólogos y viticultores que los elaboran. Durante tres horas, disfrutaremos de las bodegas de las cuatro subzonas presentarán sus vinos en persona.
Descubre un territorio único
La DO Vinos de Madrid se sitúa en la Comunidad de Madrid, en el centro de España. Está delimitada en su lado norte y oeste por el Sistema Central, una gran afloración granítica que se eleva hasta los 2.400 m de altitud y que separa Madrid de Castilla y León. Por el este, la Alcarria, llanura de cierta altitud (700 m), baja o nula fertilidad y clima severo, hace de separación natural con la meseta castellanomanchega. Y por el sur, el río Tajo marca la frontera natural de la provincia. Las condiciones climáticas de la región son las propias de un clima mediterráneo continental, pero cada subzona tiene características propias.
Explora las variedades con las que
se elaboran los vinos
La DO se enorgullece de sus variedades autóctonas y foráneas, que expresan la identidad de su terruño. Las uvas principales son las tintas garnacha tinta y tinto fino y las blancas malvar y albillo real.
La garnacha tinta o aragonés es la más extendida. Es una variedad de racimo compacto y tamaño medio, brotación media y ciclo largo (es de las últimas en ser vendimiada). Cuando alcanza la plena madurez, da lugar a vinos con alto contenido en alcohol y buena acidez.
La tinto fino o tinto Madrid, apelativos regionales del tempranillo, es la segunda variedad tinta en importancia. Su racimo es cilíndrico y algo más grande que el de garnacha tinta. Es una variedad de brotación media-tardía y maduración media, con un envero muy temprano, muy adecuada para vinos con crianza en barrica.
La malvar presenta un racimo grande y rendimientos medios. En las plantaciones antiguas aparece mezclada con la airén y pueden llegar a confundirse. Produce vinos con un contenido medio-bajo en alcohol y una acidez media-baja, muy apta para las elaboraciones sobremadre.
El albillo real es una variedad muy poco productiva, con racimos pequeños y bayas de tamaño medio, que tornan a un amarillo dorado característico cuando alcanzan la madurez. De brotación y maduración temprana, es la primera variedad blanca que se vendimia en Madrid, normalmente a mediados de agosto. Produce vinos con alto contenido en alcohol y acidez media-baja, muy personales.
Además, la DO autoriza también las variedades airén, cabernet sauvignon,
negral (garnacha tintorera), graciano, macabeo (viura), merlot, moscatel de grano menudo,
morate, parellada, petit verdot, sauvignon blanc, syrah y torrontés (alarije) y otras en proceso de autorización como
garnacha blanca y listán prieto.
Disfruta la riqueza de
Vinos de Madrid
Blancos frescos y untuosos, rosados francos y frutales, claretes ligeramente ácidos y tánicos, tintos intensos y aromáticos, espumosos de burbuja fina y persistente… y sus tradicionales vinos sobremadre: blancos o tintos que contienen gas de origen endógeno, procedente de la fermentación de al menos un 25% del mosto con sus madres (se entiende por madre la uva despalillada y estrujada) durante un mínimo de 90 días y un máximo de 180, con ausencia de trasiegos hasta el embotellado. Este tipo de elaboración resalta los aromas más afrutados, que se mezclan con recuerdos de panadería, y proporciona a una boca untuosa.
Cada vino es una invitación a descubrir la riqueza de la región, ¡disfrútala a través de esta selección única!
Conoce las características de
cada subzona
Blancos frescos y untuosos, rosados francos y frutales, claretes ligeramente ácidos y tánicos, tintos intensos y aromáticos, espumosos de burbuja fina y persistente… y sus tradicionales vinos sobremadre: blancos o tintos que contienen gas de origen endógeno, procedente de la fermentación de al menos un 25% del mosto con sus madres (se entiende por madre la uva despalillada y estrujada) durante un mínimo de 90 días y un máximo de 180, con ausencia de trasiegos hasta el embotellado. Este tipo de elaboración resalta los aromas más afrutados, que se mezclan con recuerdos de panadería, y proporciona a una boca untuosa.
Cada vino es una invitación a descubrir la riqueza de la región, ¡disfrútala a través de esta selección única!
SAN MARTÍN DE VALDEIGLESIAS
Es la subzona más occidental de la región, ubicada entre el Sistema Central y el río Alberche. Cuenta con 1.575 hectáreas de viñedo, en las que predominan las variedades garnacha tinta y albillo real. Las viñas se asientan en laderas y piedemontes de las inmediaciones del sector más oriental de la Sierra de Gredos y en las llanuras fluviales del Alberche. Los suelos son de granito. La influencia de la sierra la convierte en la subzona con mayores precipitaciones (658 mm).
NAVALCARNERO
Se sitúa en el área central sur de la comunidad, acotada de norte a sur por el río Guadarrama y en su extremo oeste por el Perales, afluente del Alberche. En sus 1.694 hectáreas de viñedo sobresalen las variedades garnacha tinta y malvar. El viñedo se sitúa en campiñas y áreas de vega. Los suelos son sedimentarios, vinculados a la acción del río Guadarrama, de origen silíceo, con textura francoarenosa y pH ácidos o próximos a la neutralidad.
ARGANDA
La más extensa de las cuatro subzonas se localiza en el sureste de la región, entre los ríos Guadarrama y Tajo, comprendiendo también el Jarama, el Henares y el Tajuña. Dispone de 4.190 hectáreas de viñedo, en las que destacan las variedades tinto fino y malvar. Predominan las formaciones sedimentarias con altos contenidos en caliza, así como áreas de margas yesíferas, con pH básico. Es, asimismo, la subzona donde se encuentran los suelos más fuertes, con textura franca o francoarcillosa. Es la subzona más seca (461 mm).
EL MOLAR
Es la más joven de las subzonas (reconocida en 2019), aunque las referencias de actividad vitivinícola se remontan al siglo IX. Se encuentra al noreste de la comunidad, entre el río Jarama y la Sierra de Guadarrama. Dispone de 100 hectáreas de viñedo, plantadas en su mayoría con garnacha tinta y malvar. Es una zona con una gran complejidad y heterogeneidad de suelos: granitos, cuarcitas, pizarras, esquistos, gneises, arenistas, margas, margocalizas, calizas.