VALENCISO, LA FINURA Y ELEGANCIA
DE RIOJA ALTA
En 1998, tras 15 años de trabajo compartido en una bodega centenaria de Rioja, Luis Valentín y Carmen Enciso deciden unir sus apellidos para emprender el proyecto de sus sueños. En estos 25 años, Valenciso se ha convertido en un referente de gran vino en Rioja que huye de modas y etiquetas. Para celebrar su 25 aniversario, hemos creado este apartado especial, en el que repasamos algunos hitos de la bodega. Atentos, porque esto es solo en principio.
VINOS QUE CREAN MOMENTOS
“Somos bodegueros, cuidadores de viñas”, explican Carmen y Luis. “Nuestros vinos en su elegancia guardan todo el mimo que le damos, y la vida que les da esta tierra. Siempre damos prioridad al vino. Es la clave de nuestro éxito. Cultivamos nuestro viñedo en ecológico. Hacemos pequeñas producciones. Elaboramos en depósito de cemento para dar más vida al vino y en barricas de roble francés, que aportan elegancia al tempranillo atlántico.
“Para un proyecto tan personal quisimos estar en la comarca de Haro, de donde proceden nuestras familias”, continúan. Ollauri, en el corazón de Rioja Alta, es un pequeño pueblo de gran tradición vitivinícola en el norte de la denominación. Un regreso emocional que encuentra en los suelos arcillocalcáreos y la influencia del clima atlántico su ideal como bodegueros..
EL CEMENTO, UNA ELECCIÓN ESENCIAL
Desde el principio tuvieron clara la apuesta por el depósito de hormigón, por haberlo contrastado en grandes vinos franceses que siguieron utilizándolo tras la llegada del inoxidable. El cemento “favorece la elegancia por su suave extracción, confiere redondez, guarda la fruta en nariz y boca y contribuye a la longevidad de los vinos”, explican. Todos los tintos de Valenciso fermentan en depósito de cemento, donde también hacen de forma espontánea la fermentación maloláctica. También emplean barricas de roble francés para otorgar mayor complejidad y longevidad al vino y, tras el paso por barrica, vuelven a cemento durante meses para estabilizarse, evitando la clarificación.
SORTEO VISITA A LA BODEGA
Por la compra de cualquier vino de Valenciso o de la cata del 25 aniversario entre el 10 y el 16 de julio, participas en el sorteo de 4 visitas doble a la bodega. En ella podrás conocer en primera persona todo lo que hay detrás de este proyecto fascinante.
CATA VERTICAL VALENCISO RESERVA
¿Qué mejor manera de celebrar el 25 aniversario de Valenciso que viajar en el tiempo a través de su vino más emblemático? Repasa 25 años de historia a través de una cata vertical de Valenciso Reserva 1998, 2001, 2004, 2007, 2011, 2015 y 2017 y Valenciso Fermentado en Barrica 2015 y 2022. Una cita muy especial, difícilmente repetible. Hazte con tu entrada antes de que se agoten...
Martes 26 de septiembre
Lavinia Ortega y Gasset
‘AUDACES FORTUNA JUVAT’, UN HOMENAJE MUY ESPECIAL
No te pierdas el relato corto que la escritora y poetisa María Marrodán dedica a Valenciso.
CONOCE LA BODEGA Y CELEBRA
EL ANIVERSARIO A TRAVÉS DE SUS VINOS