Terroir al Límit, Terroir Sense Fronteres Negre 2019

Terroir Sense Fronteres Negre 2019 es un coupage mediterráneo frutal, ligero y refrescante, con notas de regaliz y bayas silvestres. El paladar es de cuerpo medio, con taninos finos y una textura suave y acariciadora.

Elaborado con un coupage de 75% Garnacha Tintorera y 25% Cariñena de viñedos ecológicos, los vinos tintos de Terroir Sense Fronteres se vinifican de forma similar, siguiendo las antiguas tradiciones de la región de Borgoña. La ausencia de roble en el proceso de crianza da como resultado un vino ligero y puramente frutal que expresa la variedad de garnacha y el terruño único de la fruta.

Desde su creación en el año 2007, la bodega Terroir al Límit, ubicada en Torroja del Priorat, revolucionó la forma de trabajar en la abrupta denominación catalana y anticipó algunas de las tendencias actuales en la zona. El proyecto nació de la colaboración entre el conocido elaborador sudafricano, Eben Sadie, el empresario alemán Dominik A. Huber y el viticultor local Jaume Sabaté.