Telmo Rodríguez, Tabuérniga, 2016

Máximo 2 botellas por cliente

Tabuérniga es un lugar extraordinario en el pueblo histórico de Labastida, donde la viticultura ha sido muy importante durante más de 1.300 años.  Terrazas de viñedos, algunos de ellos abandonados, otros cultivados, y muchos otros recuperados por la bodega. Variedades con un ciclo vegetativo más corto y una expresión diferente. Sobrio y austero, pero lleno de profundidad y elegancia. El viñedo está ubicado entre 540 y 630 metros de altitud. 

Elaborado con uvas de al variedad tempranillo y graciano de cultivo ecológico. Fermentado con levaduras autóctonas en depósitos de roble abiertos de 3000 litros y criado en fudres de roble durante 14-16 meses.

2016 fue una vendimia muy abundante y, cosa extraña, de buena calidad. Producción muy limitada a 1991 botellas.