Sei Solo, Preludio 2018

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1ESCLE0038863

Preludio 2018 es la última añada del que es el segundo vino de la bodega Sei Solo y se elabora con las barricas no empleadas para la elaboración de su buque insignia, Sei Solo. Al igual que ‘su hermano mayor’, es un monovarietal de Tempranillo con mucha personalidad, densidad y profundidad.

Elaborado al 100% con uva Tinto Fino procedente de las 5,8 hectáres de viñedos situados en La Horra (Burgos), donde existen viñas con hasta 90 años de edad. El rendimiento es muy bajo, vendimiándose tan solo 8000 kg en total (algunos años incluso menos) con un rendimiento medio de 1400 kg por hectárea.

Sei Solo es el proyecto personal de Javier Zaccagnini, quien fuera presidente del Consejo Regulador de la Ribera del Duero entre 1992 y 1998, y que en 1999 fundó junto a Mariano García el Aalto. Comienza con este nuevo proyecto en el año 2007 elaborado los vinos exclusivamente con uvas de Tinto Fino de La Horra con viñas de entre 60 y 90 años.

  • grape_type
    Uvas
    Tempranillo
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2030
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16°C - 18°C
  • pairing
    Maridaje
    Carnes blancas, verduras y ensaladas.

La cata

Aromas de regaliz, frutos negros y especias. Finura de taninos en boca. Denso y profundo.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Castilla y León
  • Sei Solo
  • Preludio
  • 2018
  • Tradicional
  • 15
  • 1ESCLE0038863
Bodega

Sei Solo

  • Año de creación
    2007
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