Scala Dei, Sant Antoni 2017

Scala Dei, Sant Antoni 2017 es un vino de un solo viñedo, uno de los viñedos más antiguos de Scala Dei, que ya trabajaban los monjes cartujos. Con él hemos recuperado un patrimonio de elaboración que había desaparecido en Priorat, y que consiste en elaborar el vino como se elaboraba durante los años 70 o anteriormente.

Elaborado con 100% Garnacha (Peluda y País) procedente de un solo viñedo, Sant Antoni de Montalt, uno de los viñedos más antiguos de Scala Dei. Con este Reserva pretenden mostrar las diferentes caras de la Garnatxa en Scala Dei, dependiendo de su altura, suelo y elaboración.

Fundada en 1973, Scala Dei ha conseguido convertirse en uno de los líderes de la comarca. Sus orígenes datan del siglo XIX, cuando desde la desamortización de Mendizábal los bisabuelos de los actuales propietarios adquirieron las tierras de la Cartuja de Escaladei, donde los monjes cartujos ya elaboraban sus vinos siglos atrás. Convirtiéndose la bodega en la pionera del embotellado de vino en el Priorat.