Salvatore Tamburello 30 Mesi Metodo Classico Dosaggio Zero 2019

Salvatore tamburello 30 mesi está elaborado con uvas de la variedad cricket y  catarratt y está elaborado por el método clásico.

Azienda Agricola Biologica Salvatore Tamburello se sitúa en el oeste de Sicilia, donde cultiva las uvas nero d'avola, grillo, catarratto y trebbiano. Su origen se remonta cinco generaciones atrás, aunque la producción de vino comienza en la cosecha de 2014 (y el comercio de vino embotellado a finales de 2015). Partiendo de la base de que los grandes vinos provienen de las mejores uvas, elabora vinos ecológicos de alta calidad con origen en variedades locales, exclusivamente de viñedos de su propiedad, con vendimia manual, vinificación tradicional y afinamiento primero en acero y luego en botella. Sus botellas muestran esencialmente los frutos de su viñedo. No en vano, los nombres de los vinos representan la unidad catastral donde se encuentran.