Rovellats, Gran Reserva Brut Nature 2014 es muy limpio y potente aunque fino en nariz. Aromas de larga crianza sobre lías con fondos frutales y notas florales. En boca es muy equilibrado, intenso en sabores y redondo, de moderada acidez y con buena persistencia.
Coupage de 30% Macabeo, 60% Xarel·lo y 10% Parellada exclusivamente de viñas propias vendimiadas a mano de la Denominación de origen Cava. Crianza mínima de 24 meses.
Sant Martí Sarroca ha sido testimonio de la evolución de Rovellats desde los siglos X-XV. Desde el momento en que se puso la primera piedra de la Masía Rovellats hasta día de hoy. Elaboran sus productos con las variedades de uva autóctonas y tradicionales del cava porque piensan que son los que mejor reflejan el carácter de esta tierra que les vio nacer: el Penedés.
https://www.lavinia.com/es-es/rovellats-gran-reserva-brut-nature-201464372Rovellats, Gran Reserva Brut Nature 2014https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/e/2/e2719f937e91f408d8c53373c41a8cad18ba21504fc787855dff07476a7428f3.jpeg15.403301outofstock15.412.73-0-0.0033010000000004000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/e/2/e2719f937e91f408d8c53373c41a8cad18ba21504fc787855dff07476a7428f3.jpeg/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vinos/España/Cataluña/DO Cava/Todos los productos/Bodegas/Todos los productos/Apuestas LAVINIA 2022/Todos los productos/Bodegas/Rovellats/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Cataluña/Todos los productos/Vins du Monde2021-07-26T10:37:15+0000
Compra Rovellats, Gran Reserva Brut Nature 2014 al precio de 15.4 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Consumo
2023 - 2028
Tipo de vino
Espumoso
Temperatura de servicio
8°C
Maridaje
Pescados grasos, patés y viandas blancas guisadas o asadas.
La cata
Burbuja abundante muy pequeña y persistente, con desprendimiento regular. Buena corona y perlaje. Muy limpio y potente aunque fino en nariz. Aromas de larga crianza sobre lías con fondos frutales y notas florales, que recuerdan a las manzanas frescas y a la flor de almendro. En boca es muy equilibrado, intenso en sabores y redondo, de moderada acidez y con buena persistencia. Bien estructurado, seco, sabroso y suave, con un final de boca elegante y largo, que ensambla perfectamente aromas frutales y de crianza. Vía retronasal amplia, potente y compleja.
UvasMacabeo, Parellada, Xarel·lo
Consumo2023 - 2028
Tipo de vinoEspumoso
Temperatura de servicio8°C
MaridajePescados grasos, patés y viandas blancas guisadas o asadas.