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UvasGraciano, Malvasía, Tempranillo, Viura
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Consumo2021 - 2029
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Tipo de vinoSeco
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Temperatura de servicio16°C - 18°C
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MaridajeEmbutidos, jamón ibérico, quesos, cordero asado y cochinillo.
Remírez de Ganuza, Reserva 2013
Remírez de Ganuza, Reserva 2013 refleja la esencia de la bodega. Está elaborado a partir de los hombros de los mejores racimos, sólo aquellos provenientes de viñedos de una edad media de 60 años. Este Reserva es elegante y pleno, con complejidad y magnífica evolución en botella.
Añada 2013 elaborada con 93% Tempranillo, 4% Graciano, 3% pieles de Viura y Malvasía de 60 pequeñas parcelas de viñedo en las localidades de Samaniego, Leza, Elciego, San Vicente y Laguardia, con distintas exposiciones y microclimas.
Fundada en 1989 en Samaniego, Bodegas Remírez de Ganuza nace como una apuesta personal de su fundador, Fernando Remírez de Ganuza. Una sola idea mueve todo el proceso: ser fiel a la uva... Desde el inicio la idea ha sido la misma: hacer una selección exhaustiva de la uva e intervenir lo mínimo en el proceso de elaboración del vino para ser lo más fiel posible tanto a la añada como a la viña. En el año 2010 José Ramón Urtasun se incorpora al proyecto iniciado por Fernando, comenzando así una nueva etapa para la bodega.