Quinta de Santiago & Mira do Ó SOU es un proyecto conjunto entre el productor Quinta de Santiago y el enólogo y productor Nuno Mira do Ó. Nacido de una amistad sincera e inspirado por el rock, ¡una pasión común más allá del vino! Este Alvarinho 2019 es rebelde y auténtico, expresión cruda y pura del “Terroir” Monção y Melgaço.
100% Albariño de viñedos en suelos franco-arcillosos con lecho de granito. Clima mediterráneo con ligera influencia atlántica y continental. Gran influencia del valle del río Miño. Envejecimiento de 9 meses sobre lías finas y envejecimiento en botella a partir de agosto 2019.
La Compañía de la Familia Santiago pretende ser un vínculo entre el pasado y el presente. El legado de las generaciones pasadas, quienes empíricamente se dedicaron con alma y sabiduría a la cultura del vino de Alvarinho y la pasión y profesionalidad de la generación más joven, dieron gloria a los vinos de Alvarinho de Quinta de Santiago, producidos por la tercera generación de la familia de esta preciosa propiedad en Monçao, situada en la frontera hispano-portuguesa.
https://www.lavinia.com/es-es/quinta-de-santiago-mira-do-o-sou-alvarinho-201970405Quinta de Santiago & Mira do Ó SOU, Alvarinho 2019https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/q/u/quinta-de-santiago-mira-do-o-sou-alvarinho-2019.jpg37.897201instock37.931.3200.002798999999996000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/q/u/quinta-de-santiago-mira-do-o-sou-alvarinho-2019.jpg/Todos los productos/Portugal/Norte Portugal/Vinho Verde/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Portugal/Todos los productos/Portugal/Norte Portugal/Todos los productos/Bodegas/Quinta de Santiago/Todos los productos/Bodegas/Todos los productos/Bodegas/Quinta de Santiago & Mira do Ó/Todos los productos/Todos los productos/Selección 5 + 1/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Francia2022-09-12T16:36:18+0000
Compra Quinta de Santiago & Mira do Ó SOU, Alvarinho 2019 al precio de 37.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Alvarinho
Consumo
2024 - 2027
Temperatura de servicio
10°C - 12°C
Maridaje
Es un vino altamente gastronómico que, por su frescura y textura, demuestra poder acompañar una gran variedad de platos, desde una simple ensalada de tomate, pasando por un xerém de berberechos, unos mejillones al vapor, una gamba en su bizcocho picante, a la plancha la lubina, un suculento o-toro de atún a la codorniz frita, una perdiz en escabeche, un pollo de guía muy picante o unos colmillos de cerdo ibérico.
La cata
Nariz compleja que se muestra con el aire en la copa, en notas de albaricoque, hoja de limonero, especias, flores silvestres y piedra mojada. En boca muestra gran textura, frescor y persistencia. La acidez está en gran sintonía con el volumen y modera las notas aromáticas en un final muy largo, tenso y delicioso.
UvasAlvarinho
Consumo2024 - 2027
Temperatura de servicio10°C - 12°C
MaridajeEs un vino altamente gastronómico que, por su frescura y textura, demuestra poder acompañar una gran variedad de platos, desde una simple ensalada de tomate, pasando por un xerém de berberechos, unos mejillones al vapor, una gamba en su bizcocho picante, a la plancha la lubina, un suculento o-toro de atún a la codorniz frita, una perdiz en escabeche, un pollo de guía muy picante o unos colmillos de cerdo ibérico.