Pazo Das Tapias, Alma de Autor 2019

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1ESGAL0038479

Pazo Das Tapias, Alma de Autor 2019 es un Godello de Monterrei seco, con gran cuerpo, estructura y una entrada fresca y voluminosa con gran estructura. Ideal para pescados grasos o al horno, asimismo marida perfectamente con comida asiática.

Las principales diferencias de este vino proceden del viñedo dado que fue plantado en el año 1970 y la edad de las viñas proporcionan una producción más baja en comparación con las viñas más jóvenes que otorgan una calidad y concentración en los componentes del vino superiores, como resultado un vino más afrutado, con más cuerpo y estructura que los Godello de viñas más jóvenes.

La bodega Pazo das Tapias fue fundada en el año 2006 cuando la Familia Mendez compran la Bodega Las Tapias con su viñedo. Pazo das Tapias está localizada en el medio de su propio viñedo, probablemente uno de los más destacables de la Denominación de Origen Monterrei por antigüedad y formación de la cepa. Pertenece al Grupo Pazo de Mar.

  • grape_type
    Uvas
    Godello
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2029
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    10°C - 12°C
  • pairing
    Maridaje
    Empanada de zamburiñas, pescados grasos, carnes blancas

La cata

Aromas frutales a pera, melón, frutos de hueso. Florales como el narciso, jazmin, durillo. Notas de manzana madura, Es un vino blanco seco, con una entrada fresca y bastante volumen con gran estructura. Intenso y largo
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Galicia
  • Ourense
  • Pazo das Tapias
  • Alma de Autor
  • 2019
  • Tradicional
  • Alluvions, Arcilloso, Granítico
  • 13,5
  • 1ESGAL0038479
Bodega

Pazo das Tapias

  • Año de creación
    2006
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