Nicolas Chemarin Les Vignes de Jeannot 2017

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Les Vignes de Jeannot 2017 está elaborado con Gamay de una pequeña parcela de vides plantadas en suelos de granito en los años 30 y 40 por el tío abuelo de Nicolás, Jean (de ahí el nombre cuveé "Vignes Jeannot"). No se trata de un Beaujolais semicarbónico, sino de un vino de prácticas borgoñonas.

Con un rendimiento muy bajo la parcela está situada en la cima del viñedo Chemarin en Marchampt, a unos 500 metros de altura con una inclinación de 50 grados.

Nicolas Chemarin es la estrella emergente en el Beaujolais. Produce vinos de encantadora profundidad y concentración gracias al inmenso cuidado que se le da al viñedo. El resultado son vinos de extraordinaria densidad que raramente se encuentran a nivel de los pueblos del Beaujolais.

  • grape_type
    Uvas
    Gamay
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2024
  • wine_type
    Tipo de vino
    Generoso
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    13°C - 15°C
  • pairing
    Maridaje
    Carne de cerdo, ternera, aves y pastas.

La cata

Aromas de cereza madura, grosella y arándano. En boca es complejo y lleno de sabores de frutas rojas, un toque de hierbas y especias. Hermosa estructura en un final suave y persistente.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • Francia
  • Borgoña
  • Beaujolais
  • Nicolas Chemarin
  • Les Vignes de Jeannot
  • 2017
  • 13
  • 1FRBOU0037066
Bodega

Nicolas Chemarin

  • Año de creación
    2008
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