Nicolas Chemarin, La Haute Ronze Régnié, 2018

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La Haute Ronze Régnié 2018 proviene de una parcela de 0.43 hectáreas en Regnié, todas en el "lieu dit" de Haute Ronze. El viñedo, de 45 años, se extiende a lo largo de una colina de suave pendiente a una altura de 400 metros. Tal vez el mejor Beaujolais de Nicolas Chemarin.

La fragancia del viñedo Régnié ya se reconoce en la nariz: grosellas rojas frescas, frambuesas silvestres y hierbas silvestres. Al final encontramos el picante ácido y la fresca mineralidad tan típica de los vinos de Nicolás, que nos recuerda a los vinos del norte del Ródano.

Nicolás Chemarin es la cuarta generación que cultiva la propiedad familiar y el único varón de su generación que permanece en el pueblo, hecho que le ha valido el apodo de "Petit Grobis", un término cariñoso que tiene que ver con pequeños huecos en los árboles utilizados por los búhos. Fue el padre de Nicolás, Lucien, quien primero alejó la granja familiar del policultivo para concentrar sus actividades en sus viñedos.

  • grape_type
    Uvas
    Gamay
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2024
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    13°C - 15°C
  • pairing
    Maridaje
    Carnes blancas de cerdo, ave y pastas.

La cata

Aromas de grosellas rojas frescas, frambuesas silvestres y hierbas silvestres. Paso por boca maravillosamente afrutado. Las viñas viejas son inconfundibles, dando al vino fuerza y profundidad, sin embargo parece elegante y perfectamente equilibrado. En el final encontramos el picante ácido y la fresca mineralidad tan típica de los vinos de Nicolás, que nos recuerda a los vinos del norte del Ródano.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • Francia
  • Borgoña
  • Beaujolais
  • Nicolas Chemarin
  • La Haute Ronze
  • 2018
  • 13
  • 1FRBOU0037071
Bodega

Nicolas Chemarin

  • Año de creación
    2008
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