Natus Vini Natus Branco 2022

En pleno corazón de Vidigueira, en la estribación sur de la Serra do Mendro, sobre suelos de esquisto de textura franco arenosa y franco limosa, se plantan los viñedos que dieron origen a Natus Branco. Las variedades de uva tradicionales, principalmente roupeiro, antão vaz y gouveio, vendimiadas a mano, fueron pisadas a pie en un lagar durante 2 días. Al inicio de la fermentación, la uva fue prensada y el mosto se mantuvo en lagares tradicionales y barricas usadas de roble, hasta el final de la fermentación alcohólica. La crianza de 8 meses se realizó en barricas con sus lías.