Elaborado con "Verdeja", La Misión 2018 procede de cepas centenarias plantadas en fincas con suelos principalmente arenosos. La ‘Verdeja’ presenta unos rasgos morfológicos distintivos, las uvas son más pequeñas, los racimos más ovalados y es más resistente a enfermedades como la botrytis, por presentar una piel gruesa. Los aromas son la expresión del auténtico Verdejo, presentan una mayor rusticidad, pero también mayor autenticidad. Los parámetros analíticos revelan acideces más elevadas y uvas más concentradas
El vino acaba de fermentar y cría durante 10 meses parte en barricas de roble francés de 500 litros; parte en tinas y parte en tinajas de distintas capacidades elaboradas con un porcentaje de la arcilla proveniente de las propias fincas de Menade. Una vuelta al origen más terrenal.
Menade es la bodega de los hermanos Sanz. Los tres hermanos componen la sexta generación de una saga de elaboradores vinculada a la zona y son los primeros que han conseguido la certificación ecológica de la bodega y del viñedo en la D.O. Rueda.
https://www.lavinia.com/es-es/menade-la-mision-201865517Menade, La Misión 2018https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/m/e/menade-la-mision-2018.jpeg23.401401outofstock23.419.34-0-0.0014010000000013000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/m/e/menade-la-mision-2018.jpeg/Todos los productos/Menade/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León/VDLT Castilla y León/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León/Todos los productos/Vins du Monde2021-10-01T18:04:34+0000
Compra Menade, La Misión 2018 al precio de 23.4 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Verdejo
Consumo
2021 - 2025
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
12°C - 14ºC
Maridaje
Pescados, mariscos, cocina oriental.
La cata
Color amarillo, bañado con reflejos dorados. Presencia inmediata de minerales, ahumados y de frutas maduras. Inolvidables corrientes herbáceas – tomillo, laurel e hinojo. Complejo, graso, enriquecedor con mucho volumen con un extenso y fresco retrogusto. Elegancia, personalidad, finura y tipicidad se pasean en el final de este vino.