Lustau, Palo Cortado Península

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1ESAND0026151

Lustau, bodega señera de Jerez, presenta es este complejo Palo Cortado Península. Un generoso de gran cuerpo y acidez, que da fe de la calidad que tienen los vinos de esta empresa fundada en 1896, pero que hasta 1940 funcionó como almacenista.

Las Bodegas Lustau nacen en 1896 por Don José Ruiz-Berdejo un modesto secretario judicial que cultivaba las viñas en su finca, Nuestra Señora de la Esperanza, donde criaba los vinos que después vendía a las grandes bodegas exportadoras. En la actualidad, Lustau es considerada hoy una referencia a nivel mundial al hablar de vinos de máxima calidad.

96
95
  • grape_type
    Uvas
    Palomino
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2038
  • wine_type
    Tipo de vino
    Generoso
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    9°C - 12ºC
  • pairing
    Maridaje
    Carnes ahumadas, foie gras, quesos curados.

La cata

En nariz predominan los frutos secos, las especias y notas ahumadas. Con marcado sabor avellanado y matices de vainilla, café y chocolate negro. Seco y muy concentrado. Final largo y elegante.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • España
  • Andalucía
  • Lustau
  • Península Palo Cortado
  • Tradicional
  • 22
  • 1ESAND0026151
Opinión del somelier

Opinión del somelier

"A mind-blowing sherry is the non-vintage Palo Cortado Peninsula Solera Reserva. Like all Lustau sherries except for the East India, it is made from the Palomino varietal. A dry, crisp, full-throttle, intense sherry offering incredibly complex, nutty aromas, it represents a style that falls between the Amontillado and the more oxidized, heavier Oloroso. "

Robert M. Parker, Jr.
Agosto 2012

Robert M. PARKER, JR
Crítico de Robert Parker
Bodega

Lustau

  • País
    España
  • Región
    Andalucía
  • Producción total
    n/a
  • Extensión del dominio
    300 ha
  • Año de creación
    1896
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