Las Moradas de San Martín, Senda 2018

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1ESMAD0039487

Senda 2018 es una Garnacha muy varietal con aromas florales, ciruela, monte bajo y un fondo muy mineral, característico del suelo granítico. Su final largo y con gran permanencia en boca. Representa fielmente el espíritu de la garnacha-terruño de Las Moradas.

Aunque la garnacha de 2018 vino con menor cantidad debido al menor peso de los racimos, la calidad fue alta, cuidando más la parte aromática que la estructura. Estas garnachas se asientan sobre suelos arenosos de grava y rocas, que le confieren su personalidad, produciendo una uva muy fresca, en racimos turgentes y bayas algo más grandes, con un perfil frutal y floral. El uso comedido del roble, hace del Senda el más fresco de los vinos de la bodega

La bodega Las Moradas de San Martín nace en 1999, en la vertiente madrileña de la Sierra de Gredos, para recuperar los viñedos centenarios de Garnacha que vienen siendo cultivados desde el siglo XII en el municipio de San Martín de Valdeiglesias.

  • grape_type
    Uvas
    Garnacha
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2023
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    15°C - 17°C
  • pairing
    Maridaje
    Carnes asadas, embutidos y quesos.

La cata

Garnacha muy varietal con aromas florales, ciruela, monte bajo y un fondo muy mineral, característico del suelo granítico. Muy fresco, vivo y aromático. Representa fielmente el espíritu de la garnacha-terruño de Las Moradas. Final largo y con gran permanencia en boca.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Comunidad de Madrid
  • Las Moradas de San Martín
  • Senda
  • 2018
  • Biodinámica
  • 15
  • 1ESMAD0039487
Bodega

Las Moradas de San Martín

  • Año de creación
    1999
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