Las Moradas de San Martín Albillo Real 2021

Las Moradas de San Martín, Albillo Real es el primer blanco de la bodega Las Moradas y ya cuenta con la certificación ecológica desde la añada 2020.  Tiene una nariz expresiva que mezcla notas de fruta blanca y flores, paladar redondo y buena frescura. Hay un toque salado en el final que refleja los suelos de granito.

Elaborado con Albillo Real que se cultiva a casi 900 metros de altitud en un enclave paisajístico único, rodeado de pinares, encinas, enebros, jaras y una gran variedad de plantas aromáticas. Los suelos de Las Moradas de San Martín son arenosos, producto de la meteorización de granitos, gneises y roca filoniana. Ha madurado en barricas de roble usadas de 300 y 500 litros con lías y bâtonnage durante 8 meses.

La bodega Las Moradas de San Martín nace en 1999, en la vertiente madrileña de la Sierra de Gredos, para recuperar los viñedos centenarios de Garnacha que vienen siendo cultivados desde el siglo XII en el municipio de San Martín de Valdeiglesias.