Artez, Absenta La Muse Verte

Absenta La Muse Verte posee aromas anisados con notas herbales y florales, cítricos como el limón o la Bergamota. En boca es seca y fresca de gran volumen y calidez. Final amargo, anisado y refrescante.

Elaborada principalmente con Ajenjo, Anís estrellado, Toronjil, Salvia, Hinojo, sin azúcar ni aditivos añadidos. Es un absenta hecha con hojas tiernas de absenta (Artemisia absinthium o conocido como Ajenjo) recién cortadas cultivadas en la propiedad.

Nacida en una época en la que los gobiernos europeos prohibían la absenta, Artez se fundó en 1900. Jean Michel Berneau y su familia son los propietarios originales de La Muse Verte Pastis y Absinthe. Llevan más de cien años fabricando absenta y pastis desde 1935. 

Es una receta familiar elaborada principalmente con ajenjo, anís estrellado, toronjil, salvia, hinojo, sin azúcar ni aditivos añadidos. Es un absenta hecha con hojas tiernas de absenta (Artemisia absinthium o conocido como Ajenjo) recién cortadas cultivadas en la propiedad. Todos los ingredientes botánicos de La Muse Verte son orgánicos, excepto el anís estrellado. Cada planta se selecciona cuidadosamente y se sumerge en alcoholes neutros de diversas concentraciones, según la planta, para extraer el aceite esencial. A continuación, todas las infusiones se ensamblan durante diferentes períodos de tiempo debido a que algunas de las plantas maceran durante más de 3 semanas. Y se pasa al proceso de decantación y filtración natural con lana y papel.