La Brecha 2016

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La Brecha 2016 es un tinto con un estilo mucho más fresco y fluido. Elaborado con 100% Tempranillo procedente de la Finca La Larga. El viñedo total es de 30 hectáreas y está situado entre Gumiel y otros puntos de la D.O. Ribera del Duero, desde viñas en Soria hasta Caleruega, Burgos, a más de 1000 metros de altura.

La Brecha vinos es el nuevo proyecto de Curro Bareño y Jesús Olivares (Fedellos de Couto y Ca´di Mat). Ahora se han embarcado en Ribera del Duero, en el pueblo de Gumiel del Mercado, junto a los también enólogos Cristina Boch e Issac Esteban, este último poseedor de viñedos en la zona, el cual ha ido conservando poco a poco la viejas viñas del pueblo y probando en otras zonas de mayores altitudes.

  • grape_type
    Uvas
    Tempranillo
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2027
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    13°C - 15°C
  • pairing
    Maridaje
    Carnes asadas, pescados de río, embutidos y quesos.

La cata

Aromas de frutas rojas maduras, principalmente ciruelas y grosellas, con algo de frutos secos. Tambien deja sentir frutos silvestres, guindas, frambuesas y un leve olor a pasto recién cortado complementados con tabaco, café y cacao. Paso por boca franco, amablem sabroso e interesante con sabores que recuerdan las fresas y frutos silvestres (moras, grosellas). Fresco y fluido. Muy fácil de beber.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Castilla y León
  • Burgos
  • La Brecha
  • 2016
  • Tradicional
  • 13,5
  • 1ESCLE0037178
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