Kilchoman Machir Bay

El dramático paisaje costero de la bahía de Machir se refleja en la escarpada complejidad de este premiado single malt, el buque insignia de la gama Kilchoman, Machir Bay. Elaborado con malta turbada y envejecido en barricas de bourbon (en proporción más alta) y Jerez.

Machir Bay, su single malt con peated más emblemático, es una mezcla de Kilchoman madurada en barricas de bourbon y de jerez. Nombrado en honor a la playa más espectacular de Islay, la alta proporción de barricas de bourbon crea un claro equilibrio entre el carácter clásico de Islay y la fresca complejidad floral.

Kilchoman fue la primera destilería que se construyó en Islay en más de 124 años. Fundada en 2005, Kilchoman es la única destilería agrícola de Islay, que produce el único Single Farm Single Malt de Escocia.

Kilchoman Single Malt Machir Bay es un whisky elaborado desde la cebada cultivada en los campos de alrededor de la destilería, malteado en el lugar, hasta su embotellado. Con malta turbada y envejecido en barricas de bourbon (proporción más alta) y jerez. En las granjas se realizan trabajos que fomenten una amplia gama de biodiversidad, desde guiones de codornices y águilas hasta flores silvestres y bosques nativos.