José Luis Aristegui, Traste 2017

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Traste 2017 es un tinto con una maduración perfecta, buen equilibrio de la acidez y el alcohol, fiel a su origen geográfico y gran potencial de guarda. Su largo recuerdo de una viña y uvas generosas te obliga a sonreir plácidamente y a volver a beber.

Elaborado con un 70% de Garnacha Tintorera y un 30% de Mencía de viñas viejas procedente de suelos pizarrosos en ladera en la D.O. Valdeorras

En 1930, el abuelo de José Luis Arístegui planta un viñedo en las laderas que rodean la casa familiar. Ese viñedo se mantiene en la familia, y hoy, con cepas de más de 70 años, es el eje en torno al cual gira la producción de las 6.000 botellas de vino que elabora José Luis en su pequeña bodega de A Rúa.

  • grape_type
    Uvas
    Garnacha tintorera, Mencía
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2024
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14°C - 16°C
  • pairing
    Maridaje
    Todo tipo de carnes y quesos curado

La cata

En nariz es cremoso, con aromas a raíces recién arrancadas, fruta negra jugosa, granos de café y un toque especiado de la mencía. Paladar con cuerpo y con muchos taninos. Gran delicadeza táctil, con estructura y finura.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Galicia
  • Ourense
  • José Luis Aristegui
  • Traste
  • 2017
  • Tradicional
  • Arcilloso, Guijarros, Pizarrosos
  • 14,5
  • 1ESGAL0039834
Bodega

José Luis Aristegui

  • Año de creación
    2011
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