João Tavares de Pina Rufia! Branco 2021

Nueva añada Rufia! Branco,es un blanco joven, fresco y divertido. Se elabora con cuatro variedades de uva diferentes, todas cosechadas al mismo tiempo: Encruzado, Malvasia Fina, Bical y Cerceal Branco. Esta añada tiene algo de azúcar residual que juega muy bien con la fina acidez y gran mineralidad y cuerpo ligero. Notas de hierbas, grosella y manzana verde. La ausencia de filtración confiere al vino una fina sensación en boca. Un vino que nos recuerda a Portugal en verano. 9 meses de crianza sobre lías. Ubicada en la región de Dão, con vistas al río del mismo nombre y entre los bosques de Penalva do Castelo, Se asienta La finca familiar de João Tavares de Pina, La Quinta Boavista, que data de 1650. Esá situada a una altitud de 550 metros sobre suelos de granito profundo, cuarzo, arcilla y lutita, que son ideales para la cosecha de Jaén (Mencía), Touriga Nacional, Bical y Pinheira (Rufete).