Giz by Luis Gomes Espumante Brut Nature Cuvée de Noirs 2019

Elaborado a partir de la variedad Baga de cepas centenarias y envejecido sobre sus lías durante un mínimo de 30 meses antes del degüelle, Giz Espumante Brut Nature Cuvée de Noirs expresa de forma única las características de los suelos calizos de los que procede.

Con origen en Bairrada, entre las estribaciones de la Serra do Buçaco y el mar, nace Giz, un vino que expresa de forma única las características de los suelos calizos de donde proviene. Procedente de viñedos centenarios, de variedades de uva autóctonas plantadas en y suelos pedregosos, la materia prima aquí es escasa pero extremadamente valiosa.

Giz by Luis Gomes es un proyecto emprendedor que tiene como foco principal la recuperación de viñedos viejos y tradicionales (salvarlos del desarraigo) y la elaboración de vinos auténticos. Luis es considerado como en el enólogo estrella de Bairrada. Clasificada como región DOP (Denominación de Origen Protegida), Bairrada destaca por sus tintos inigualables, sin embargo, también es conocida y reconocida por sus blancos frescos y minerales así como por los vinos espumosos de alta calidad.