Georges Laval, Garennes, Blanc de Noirs Brut Nature

Georges Laval, Garennes, Blanc de Noirs Brut Nature es un champagne afrutado, complejo y sabroso. Esta cuvée nace de la mezcla de los Pinots Meuniers que la familia posee en un viñedo de la población de Chambrecy. La gran nueva cuvée del maestro Laval.

Solera de vinos de reserva de la bodega de las cosechas de 2013 a la 2018. Fermentación y Crianza en barricas de 228 l usadas, con levaduras indígenas, sin filtrado, ni clarificado.

Sus pocos viñedos, poco más de dos hectáreas, se localizan en los pueblos de Cumières y Chambrecy, en el Valle de l'Ardre, al oeste de la Montaña de Reims. Cumières está calificado como Premier Cru. Los Laval han practicado la viticultura orgánica desde 1971 con certificación Ecocert. Georges Laval fue uno de los pocos valientes que se resistió al uso de sistémicos en sus viñedos, uno de los grandes impulsores del Champagne Biológico.