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UvasTempranillo
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Consumo2024 - 2034
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Tipo de vinoSeco
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Temperatura de servicio16ºC - 18ºC
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MaridajeLechazo/Cochinillo asado, Conejo a la cazadora, chuletón de buey.
Emilio Moro, Malleolus Magnum 2021
Malleolus se ha convertido en un nuevo clásico entre los vinos castellanos. Formato Magnum.
Color rojo cereza picota muy cubierto. En nariz intenso con base frutal con aromas propios del tempranillo y notas especiadas. En boca voluminoso, sedoso, de postgusto largo y muy persistente.
Bautizado con el término latino que utilizaban los romanos para definir el majuelo –y que por extensión se empleaba para denominar a los viñedos en el entorno de Pesquera del Duero– Malleolus es un tinto que ha revolucionado el estilo y la concepción de los vinos en la Ribera del Duero, porque da el protagonismo al carácter propio de un viñedo específico.
Emilio Moro fue un hombre muy ligado a su tierra y un viticultor de raza que se inició en el negocio vinícola a los 14 años. Tanto sus hijos, como sus nietos, tercera y cuarta generación de esta familia consagrada al vino, han sabido aprovechar esa herencia consolidando la trayectoria de la bodega que lleva el nombre del recordado don Emilio.