Dominus Estate 2004

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1USUS10023304

Conocido por su complejidad y equilibrio, Dominus demuestra el potencial de un vino producido en un terruño excepcional. estructurado, sin fisuras y perfectamente integrado, Dominus Estate es un vino elegante que mejora con la edad. La añada 2004 tuvo la temporada de crecimiento más corta de la historia reciente.

La mezcla de 2004 se compone de 85% de Cabernet Sauvignon, 8% de Cabernet Franc y 7% de Petit Verdot procedentes del famoso viñedo de Napanook. En esta añada no se utilizó Merlot en la mezcla.

Situada en el famoso viñedo de Napanook, las uvas que produce Dominus Estate contribuyeron en la elaboración de los mejores vino del valle de Napa. De hecho, la historia del viñedo se remonta a los comienzos del Valle de Napa. Cuando en 1838 George Yount, quien dio su nombre a la ciudad de Yountville, plantó las primeras vides allí. Hoy, este histórico el viñedo produce tres vinos: Dominus, su buque insignia (añada 2015 puntuada con 100 Puntos Parker), Napanook y Othello.

97
  • grape_type
    Uvas
    Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2036
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16°C - 18°C
  • pairing
    Maridaje
    Carnes rojas, carnes blancas, aves de corral, embutidos y quesos.

La cata

Nariz de vainilla, grosellas negras y cedro. La elegante integración de los taninos y la fruta se percibe de inmediato. Los sabores de especias calientes en el paladar medio complementan la estructura equilibrada y compleja. El final, largo y aromático, exhibe notas de cuero y cardamomo.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • Estados Unidos
  • California
  • Dominus Estate
  • 2004
  • Tradicional
  • 14
  • 1USUS10023304
Bodega

Dominus Estate

  • Año de creación
    1982
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