Dominio del Pidio Blanco 2020 es un vino blanco con crianza elaborado con uva de la variedad Albillo, un vino pontente, fresco y con un toque punzante.
Para la realización de este vino se han recuperado y restarurado 5 bodegas el siglo XVI, con la finalidad de elaborar y criar los vinos con la filosofía, tradición y sabiduría de los vinocultores de la zona. Las condiciones naturales de estos calados subterraneos proporcionan las herramientas para la elaboración de vinos en cemento y posterior crianza tanto en madera como en el propio cemento.
Dominio del Pidio es un proyecto de vinos de municipio (incluso se nombran como tal en la contraetiqueta) que se apoya en 10 hectáreas de viñedo viejo situadas en Quintana del Pidio.
https://www.lavinia.com/es-es/dominio-del-pidio-blanco-202064578Dominio del Pidio Blanco 2020https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/d/o/dominio-del-pidio-blanco-2020.jpg51.896901outofstock51.942.8900.0030989999999989000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/d/o/dominio-del-pidio-blanco-2020.jpg/Todos los productos/Bodegas/Dominio del Pidio/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/¡Llega Friends&Family a Lavinia! /Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León/DO Ribera del Duero/Todos los productos/Bodegas/Todos los productos/Todos los productos/Vins du Monde2021-07-26T10:37:43+0000
Compra Dominio del Pidio Blanco 2020 al precio de 51.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Albillo
Consumo
2021 - 2025
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
8°C - 10°C
Maridaje
Pescados en salsas ligeras, revueltos, quesos grasos y aves.
La cata
Conjunto de mineralidad (piedras secas), acompañada de fruta madura, un ligero toque de cacao fino y un fondo calizo muy interesante. Volumen, frescura, especias, la mineralidad antes mencionada y una rica acidez. Potente, fresco y con un toque punzante.