Viento Aliseo Blanco 2019 es un monovarietal elaborado con una uva no muy habitual en España, la Viogner, que es recogida durante la noche y son maceradas en frío antes de la fermentación.
El objetivo era producir un vino de calidad bajo los preceptos de la viticultura biodinámica.
Dominio de Punctum es la bodega fundada en 2005 por la familia Fernández-Cifuentes en el antiguo viñedo familiar situado en Cuenca, una de las mejores zonas viticultoras de España gracias a su situación geográfica y condiciones meteorológicas.
https://www.lavinia.com/es-es/dominio-de-punctum-viento-aliseo-blanco-201959714Dominio de Punctum, Viento Aliseo Blanco, 2019https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/b/_b_7_b7a6837ebc30fb5ca15a880d557f2eeac8a3808000078d24bad8a41fd95e1251.jpeg9.897801outofstock9.98.1800.002199000000001000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/b/_b_7_b7a6837ebc30fb5ca15a880d557f2eeac8a3808000078d24bad8a41fd95e1251.jpeg/Todos los productos/Dominio de Punctum/Todos los productos/Vinos/España/Castilla La Mancha/VDLT Castilla la Mancha/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Bio & Biodynamique/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Vinos Bio/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Castilla La Mancha2021-05-27T03:06:03+0000
Compra Dominio de Punctum, Viento Aliseo Blanco, 2019 al precio de 9.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Viognier
Consumo
2020 - 2024
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
10°C - 12°C
Maridaje
Pescados blancos en salsa, pasta al curry, carnes blancas y comidas orientales.
La cata
Aromas frutales, destacando los cítricos y algunos recuerdos a algunas frutas tropicales. La boca es fresca, con mucha fruta y con una grado de acidez muy ajustado. Final sedoso y persistente. Facil de beber.