Domaine Philippe Viet Cru Poncié 2021

hilippe Viet trabajó durante más de 15 años,  en consultoría y tecnologías de la información en París y Londres. Y un día, decidió cambiar de ruta. Como muchos, ama el vino y las emociones que evoca. Pero, ¿por qué hacerlo? Porque sintió la necesidad de elaborar, crear, experimentar y dar forma con sus manos. Porque se enamoró de la región de Beaujolais. Su trabajo con Eric Janin (Domaine Paul Janin et Fils, en Moulin-à-Vent) le enseñó que la humildad debe ser la piedra angular de su oficio. Entender y respetar tu tierra es clave para la elaboración de grandes vinos.

El Poncié está elaborado con uvas de la variedad gamay 100%.