Domaine Olivier Guyot, Clos de la Roche 2019

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1FRBOU0041198

Espléndido Clos de la Roche Grand Cru 2019 de la finca Olivier Guyot. Este Clos de la Roche aporta toda la riqueza y elegancia de los mejores vinos tintos de la Côte de Nuits en Borgoña.

Elaborado con100% pinot noir, el resultado de este trabajo de campo es contundente: una mejor calidad de la uva, que se refleja en este vino.

Los Guyot son una de las familias más antiguas de Marsannay-la-Côte. Louis Guyot estableció el dominio a principios del siglo pasado. Generaciones se han sucedido y desde 1990 Olivier Guyot gestiona este viñedo de 15 hectáreas que se divide entre Marsannay-la-Côte y Gevrey-Chambertin. Las viñas se cultivan de forma responsable y sostenible y el arado se realiza a caballo.

  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2033
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16ºC - 18ºC
  • pairing
    Maridaje
    Carnes blancas al vino, cordero en salsa, carnes roti, pato, carnes rojas.

La cata

Ofrece aromas florales (rosa, violeta), junto con notas de especias dulces (canela), y el paladar revela taninos muy sedosos y una riqueza atractiva. 

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • Francia
  • Borgoña
  • Domaine Olivier Guyot
  • Grand Cru
  • 2019
  • Bio/Eco
  • 13
  • 1FRBOU0041198
Bodega

Domaine Olivier Guyot

  • País
    Francia
  • Región
    Borgoña
  • Producción total
    n/a
  • Extensión del dominio
    15 ha
  • Año de creación
    1988
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